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Le Q.G de l'été: du côté de la rive gauche au Vagalame

Depuis deux années maintenant, le Vagalame est devenu notre lieu de rendez-vous ensoleillé de l'été. Parce qu'il n'y a pas que dans le Sud qu'on peut se permettre de se prélasser sur un transat en dégustant son assiette de charcuterie et son vin rosé bien frais!

Vous connaissez déjà sans doute les "Paris plage" de la rive droite de Paris. Les aménagements sont sympas, c'est vrai. Et le paysage qu'offre les quais aménagés de cette rive de Paris est sans le moindre doute époustouflante: Notre Dame, Pont des arts, ... Le seul bémol c'est que la rive droite est beaucoup trop touristique. Les quais sont donc totalement bondés. Difficile de vraiment se frayer un chemin ou de profiter d'un environnement un temps soit peu relaxant. 

Côté rive gauche, c'est autre chose. Les bobos parisiens ne vont pas tous être d'accord avec ce que je vais dire, mais la rive gauche - étant beaucoup moins touristique - est finalement le meilleur endroit pour jouir d'un Paris tranquil et agréable. Rendez-vous sur les quais d'Austerlitz, non loin de la Cité de la Mode et du Design. Vous y trouverez entre autre le Vagalame. Trouver des transats libres ne sera pas une mince affaire - certes - surtout si vous arrivez à l'heure de l'apéro. Il faudra donc vous munir de patience. Mais la patience finit vite par payer et l'attente vaut vraiment le déplacement!

Cette rive de Paris reste assez calme malgré le succès du concept: tout en vous relaxant dans un environnement voulu détendu, verdoyant, et en ayant une sensation d'être partout sauf dans une grande ville, profitez des cocktails, bières, et vins accompagnés d'une planche de charcuterie ou de fromage (ou même les deux pour les plus gourmands). Pour les plus affamés, vous pouvez également opter pour des plats plus copieux: salades, woks, pièces de viandes rôties, entrecôte ou encore Gambas. 

Comptez entre 13€ et 15€ pour une planche de charcuterie et/ou de fromage, jusqu'à 21€ pour un plat, 8.5€ pour un Mojito, 21€ pour une bouteille de Cuvée M (vin rosé). 

Il vous reste donc une chose à faire si la météo de ce week-end est clément --> prendre vos lunettes de soleil, votre crème solaire, un petit haut léger et votre bonne humeur. Embarquez vos amis au Vagalame, et profitez de la belle vue sur la Seine. 

Métro 6 - Quai de la Gare

-HoneyR







J’approuve la nouvelle boutique Masterclass de Michalak

Véritable gourmande, je suis toujours à la recherche de nouvelles escapades sucrées. La dernière en date que je vous conseille : la boutique Masterclass de Michalak.

Plus besoin de présenter ce pâtissier qui a su au fil de sa carrière manier avec charme son image. Sa nouvelle boutique, rue du faubourg poissonnière dans le 10ème arrondissement de Paris vaut le détour. 

Une partie de la boutique est dédiée aux cours de pâtisseries. Pour ma part, je n’ai pas eu la chance de les tester. En revanche, j’ai dégusté et acheté des petites douceurs chocolatées délicieuses ! Place à  la zone « take away », vive la Klakette, la K7 et des trucks (des sortes de pépites de chocolat). 

Côté goût: chocolat blanc avec une pointe de yuzu (le goût du citron est subtil et relève vraiment la saveur du chocolat), chocolat au lait avec de noix de macadamia, cacahuètes, ou encore noix de pécan, ensuite chocolat Lecce et enfin chocolat noir. Le packaging est idéal pour un cadeau à petit prix, il faut compter 5€ pour la K7 et 8€ pour la Klakette.
On peut également déguster des sortes de verrines dites des Kosmiks pour 6,50€. 

Idée de recette : fraise-coco-basilic. Vous l’aurez compris tout est à base de « k » chez Michalak.


Du mardi au samedi de 12h00 à 19h00

Adresse: 60, rue du Faubourg Poissonnière - 75010 Paris 
Tel : (33)1 42 46 10 45
Métro: Ligne 7. Poissonnière ou Cadet

Where are the love locks in Paris?

Paris, city of love - where several romantic traditions attract lovers over the world. If you come in Paris with your beloved, you MUST follow the rules and put your own lock on one of the famous bridges of love in Paris!

(this page is the english translation and update of the article named "Les trois pont des Amoureux à Paris")




You can  put your lock on three of the Paris bridges of love. The most famous is the "Pont des Arts", but you can also go to "Pont des Archevéchés" and "Passerelle Leopold Sedar-Senghor". Of course, all of them are in the heart of the city and accessible by metro. 
How to go there? 

Pont des Arts

As said previously, the Pont des Arts is the most famous but it's also a really nice spot to make a pique-nique when the weather is fine. The simple but perfect scenario would be to organise your romantic date on the Pont des Arts with a rug, a bottle of champagne, some nice "patisseries".
Metro stations to go there: Pont Neuf (Line 7) or Louvre Rivoli (Line 1)

Point A : Pont des Arts

Pont de l'Archevéché

This bridge is also the way to achieve the "Ile de la Cité",  ancient cradle of the city. The nearest public transports are Pont Marie (Line 7), Maubert Mutualité (Line 10) and the RER station Saint Michel Notre Dame. 

After you put your lock, you can have a nice walk in the "Ile de la Cité" and make a stop at one of the Berthillon shops to eat one of the most famous ice creams in Paris. 


La Passerelle Leopold Sedar-Senghor

Near the "Jardin des Tuileries", the nearest station of this bridge is the RER station Musée D'Orsay. But you can also make a stop on the station Tuileries (Line 1), have a little and nice walk in the Jardin des Tuileries and then reach the bridge. 



You probably understood that my favorite place and the one I advise you is the Pont des Arts. Nevertheless you need to know that this bridge is victim of its success: there are so many locks that their weight becomes a real problem. The Paris mayor is obliged to remove them on a regular basis to be sure they don't break the bridge. So if you want to have a change so see your lock many years later, you'd better choose a less famous one, which remains a very romantic option ;)

Et vous quel est votre endroit romantique préféré de Paris? 




HoneyR

Cinq bons restos petit budget à Paris

Diner à Paris en se faisant plaisir sans se ruiner, est-ce possible ? Je vous le confirme et quand je dis restaurant, je vise de vrais restaurants où je suis servie à table et où je ne mange pas à la façon snack sur le pouce.

Après 4 ans, de découverte intensive, je suis prête à vous présenter mes 5 restaurants parisiens coup de cœur, à croire que ne pas se ruiner rime avec convivialité. Les restaurants dont je vais vous parler sont tous tenus par des équipes souriantes, avenantes qui aiment leur métier. Raison de plus de s’y précipiter.

Les Fabricants


Moins connu que sa grande sœur, Chez Gladines (même parton), ce restaurant vous accueille à toute heure pour savourer une cuisine du terroir aux accents du sud-ouest. 

Je craque systématiquement pour l’escalope montagnarde… Pour 13,50€ vous avez un plat extrêmement (je précise que je n’ai pas un appétit de moineau) copieux et succulent : crème fraiche aux champignons, pomme de terre fraiche, gruyère et la fameuse escalope. Si vous avez encore de la place pour une note sucrée, sachez que les desserts sont autour de 3,50€. 

Côté boissons, comptez 16 euros pour une bouteille de rouge plutôt bonne. Niveau ambiance, la bonne franquette est de mise, pas de chichi juste du plaisir. Petit bémol, on ne peut pas réserver. Mais, boire son verre de vin rouge en attendant d’avoir sa table fait partie du rituel. 

Les Fabricants : 
61 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris 
(Métro Parmentier ou Goncourt) 
01 48 07 17 04

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photo officielle sur leur compte facebook

Tesora d’Italia

Ce restaurant de quartier, situé en plein cœur du 13ème, est délicieux, la formule à 11,50€ est idéale pour ne pas se ruiner et le personnel est adorable. Je suis une adepte de la fameuse formule, imbattable surtout pour un diner dans la capitale. J’apprécie toujours autant les pâtes à la melazzane (aubergine) : la cuisson est toujours une réussite, la sauce toujours autant gouteuse et les proportions très correctes. En dessert, je me dirige vers la panna cotta au caramel, hummm ! Vous pourrez également découvrir le tiramisu ou encore les panna cotta fruit rouge et chocolat. A la carte, vous avez un grand choix de plats typiques italiens : raviolis, escalope milanaise … Petit plus non négligeable, si vous souhaitez votre anniversaire ou celui d’un proche vous pouvez négocier pour mener votre propre gâteau. 

Tesora d’Italia : 
65 boulevards Saint-Marcel, 75013 Paris 
(Métro Gobelins ou Saint Marcel) – 
01 43 31 17 64

ndlr: attention il existe deux restaurants du même nom à Paris. Celui cité ici est bien celui situé dans le 13ème arrondissement

Découvrez également les notes des internautes sur Trip Advisor

Tashi Delek 


Vous voulez voyager et découvrir les saveurs lointaines et souvent méconnues du Tibet, rendez-vous dans ce restaurant du 5ème  arrondissement. Tenus par des tibétains, les plats traditionnels sortent des sentiers battus et toujours pour un prix très correct. Comptez 20€ pour une entrée, un plat, une boule de pain tibétaine et une boisson. Côté entrée, je me laisse régulièrement tentée par des sortes de crêpes fourrées aux légumes, puis j’opte pour des boulettes de viandes parfumées à la coriandre et accompagnées d’une sauce rouge légèrement épicée. Je les déguste avec du riz blanc basmati. C’est toujours une réussite. 

Tashi Delek 
4, rue des Fossés-Saint-Jacques, 75005 
(Luxembourg (RER B) & Cluny-la-Sorbonne (M10)) 
01 43 26 55 55

Buddha


photo officielle sur leur compte facebook
Ouvert depuis peu, ce restaurant indien vous accueille dans son cadre contemporain pour vous faire découvrir sa cuisine de qualité. Vous retrouverez les grands classiques de la cuisine indienne comme par exemple les nan au fromage, les byriani ou encore les beignets de pommes de terre et d’aubergines. Vous serez également surpris par des recettes inédites comme le nan Nutella banane, oui oui ça existe ! Il n’est pas sur la carte mais vous pouvez le demander au sympathique serveur. Il vous fera un plaisir de vous faire découvrir des mélanges inédits. Plusieurs menus sont proposées le soir, inégalable le menu à 16 euros pour entrée / plat / dessert + un nan. 

Buddha : 
13, rue Saint Hippolyte 75013 
(Métro : Glacière ou Les Gobelins) 
01 43 36 34 41

Découvrez leurs menus sur leur page facebook :)

Le pause Café 


Direction le cœur du 11ème  arrondissement bobo, cette brasserie de quartier a réussi à s’imposer comme un endroit branchée sans chichi. La décoration se veut dans l’air du temps arty et contemporaine. La carte propose une cuisine française de qualité, j’ai un faible par la salade chinoiserie : maki de riz, poulet sauce sésame et saté, pousse de soja et légumes ainsi que pour le wok de poulet. Pour les gourmands, le crumble aux fruits rouges est toujours une réussite. Niveau budget, il est un peu plus excessif que les restaurants présentés au-dessus, prévoyez 20€ pour un plat et un dessert.

Le pause Café : 
41 Rue de Charonne, 75011 Paris 
(Metro : Bastille ou Ledru Rollin)
01 48 06 80 33


Julie.


ndlr: Découvrez toutes les adresses de Julie dans la section "Les restos de Julie"

Les Restaurants de Julie


Après s'être fait une petite beauté, Enjoy Life In Paris accueille de nouveaux "rédacteurs". 

Je suis super ravie et flattée de vous annoncer que Julie nous fait l'honneur de nous partager ses bonnes adresses et ses bons plans parisiens.

Notre cercle d'amis étant assez fervent de bons petits restaurants allant du petit budget aux restaurants "chicos", amateur de bars à cocktails et fidèle aux bons petits brunchs du dimanche, Julie a toujours su nous conseiller et nous dégoter le restaurant adapté à toute circonstance.

Je ne pourrai donc vous trouver meilleure conseillère et personne ne pourra me contredire!!

Pour retrouver les selections de Julie, rendez-vous dans la selection "Les Restos de Julie".

Julie est aussi une grande amatrice d'arts et sillonne les innombrables expositions parisiennes. Elle sera notre référence pour les expositions à voir à Paris. 



Julie pourra aussi nous donner des conseils sur les théâtres et one man shows à ne pas rater, et est une grande amatrice des voyages. 

Avant d'être une rédactrice, Julie est avant tout une grande amie, et je la remercie de bien vouloir vous partager un peu de sa vie parisienne à travers ses futurs articles ;)

Découvrez dès à présent les 5 restaurants petit budget à Paris proposés par Julie!

xoxo

-Honey.


Bon Plan: Se garer facilement à Paris

Les difficultés rencontrées pour trouver un stationnement à Paris ne sont plus une légende.

Un parisien qui s'assume, c'est d'ailleurs un parisien qui accepte de ne pas se véhiculer et de profiter des transports en communs parisiens dont la ponctualité est certe à discuter, mais où - il faut l'admettre - on peut trouver facilement les bonnes combinaisons pour se déplacer n'importe où facilement.

Parfois toutefois, nous n'avons pas d'autre choix que de venir véhiculés à Paris - pour un déménagement, un emménagement ou quelques jours de vacances à Paris.

A moins d'avoir une petite voiture et de prendre le risque de finir comme ça.....


Dessin : Jean-Pierre Raffin

... il faut vitre trouver des alternarives pour garer votre voiture en toute sécurité.

Bien qu'il soit difficile de se garer, il y a quand même moyen de s'en sortir correctement - à condition de prévoir à l'avance.

Ce que nous avons testé: la réservation de parking sur le site http://www.parkingsdeparis.com/.
La réservation est très simple et rapide. Vous avez directement les tarifs de chaque station et pouvez vérifier en temps réel la disponibilité de Parking dans les différents Parkings Parisiens.
Vous y trouverez des forfaits 1 jour, 2, jours, 3 jours, 5 jours, 1 semaine, et voire même au mois - en fonction de vos besoins.

Préférez les forfaits vous donnant le droit à plusieurs sorties, et veillez à bien vérifier les horaires du parking.

Une fois votre réservation terminée, vous avez tout simplement à imprimer votre voucher et vous rendre au parking que vous avez sélectionné muni de ce papier.

Vous serez surpris de voir que vous pouvez vous garer pour 60eur pour 4 jours (alors que dans les parking de Vincy, sans réservation vous vous en sortez avec minimum 25€ par jour).

Donc, plutôt que d'improviser et de vous causer des frustrations pour trouver un endroit où garer votre voiture, préparez bien votre arrivée à Paris en quelques clics :)

Autre alternative?
Pensez sinon aux Autolibs :) Si vous voulez louer une voiture et vous épargner des coûts de stationnement et la galère de trouver un endroit où stationner, les autolibs sont une bonne alternative étant donné les nombreuses bornes dans les quartiers parisiens.



Xoxo

H.


Résolution N°1: Je ne succomberai pas aux soldes!

Chers lecteurs,

Il est l'heure de faire sa liste de petites résolutions. Pas question de faire des résolutions qu'on ne tiendra pas :) Pour ma part je m'attaque aux résolutions dites "court-terme" c'est-à-dire ceux que je serai en mesure de réaliser dans les 3 prochains mois - l'année étant une occasion perpétuelle de se donner de la motivation et au passage de bonnes résolutions.

La résolution dont l'échéance est la plus proche me semble être les soldes, puis qu'elles débutent le 8 Janvier 2014 en France et durent 5 semaines.


Alors comment résister aux soldes quand:
1- On habite dans le Marrais et qu'il y a de magnifiques boutiques tous les deux pattés de rue. Je site: Sandro, Maje, la Fée Maraboutée, Les Petites, American Apparel, ...
2 - Il y a des affiches partout des soldes jusqu'à moins 70% - et même votre ordinateur ne va pas vous épargner!
3 - Tout le monde va arriver dans les bureaux avec les dernières nouveautés qu'ils auront dénichés

La tâche est bien plus simple quand on est fauché... ou alors quand on a déjà tellement tout qu'on ne sait plus quoi acheter. 

Pour ma part, j'ai décidé de me fixer une liste de choses "utiles" voire "nécessaires" dans les plus brefs délais. Le mot utile est probablement relatif mais l'important est de se fixer des limites. 

De plus, à moins que vous ne disposiez d'une pièce dédiée pour votre dressing: avez-vous vraiment de la place pour stocker encore les nouvelles pièces que vous aurez acheté? 

Ou alors pourquoi ne pas succomber pour des petites choses pour votre maison ou votre appartement? Vous avez en plus moins de risque de vous faire sermonner par votre petit mari ou votre petit copain :D (moi je dis ça je ne dis rien!)

D'autre part, il faut se rappeler qu'il existe finalement beaucoup de soldes flottantes. Sans parler des ventes privées qui peuvent être même plus interessantes que les soldes.

Tout autant d'arguments pour vous motiver à ne pas trop acheter durant les soldes d'hiver 2014 - je dis pas trop car il relève du miracle que vous en ressortiez sans le moindre achat. 

Pour ce qui me concerne j'ai donc décidé dans ma liste de mettre 90% de choses utiles pour mon appartement. Et dans les 10% restants, je pense qu'une petite paire de chaussures fera bien l'affaire.

Et vous? Qu'avez-vous sur votre liste et comment allez-vous faire pour résister?

Le guide du jeune entrepreneur Parisien

Il y a quelques semaines de cela, j'avais assisté à une conférence de Bowei Gai dans les locaux de la pépinière entreprise "Le Camping" où nous avions l'opportunité de débattre sur la création d'entreprise à Paris et plus globalement en France. Il était intéressant de constater à travers ce débat que les français ont encore beaucoup de préjugés sur l'entreprenariat, surtout en cette situation de crise. Les prises de risque ne sont pas - encore - très encouragés. 

En France, nous n'avons pas encore le dynamisme et la créativité de la Silicone Valley, bien que les pépinières d'entreprises deviennent de plus en plus nombreuse. 
Mais si vous êtes à Paris, vous aurez l'avantage de bénéficier dans la capitale d'innombrables forums, débats, conférences (plusieurs étant gratuites) mais aussi des séances de mentoring, de grandes pépinières entreprises. Vous trouverez aussi les meilleures écoles de commerce qui encouragent l'entreprenariat et donnent des meilleures formations nécessaire au succès de votre projet. Je cite l'ESSEC puisque c'est mon école, mais aussi HEC, ESCP, ...

Voici donc quelques éléments qui pourront peut-être vous aider: 
  • Pour vous tenir informé de toutes les conférences et les expositions dédiés aux entrepreneurs, allez sur EventBrite. Ont été ou seront proposés par exemple: La matinée "Mentoring Start up", "Comment financer sa start up en early Stage", .... Certaines conférences vous donnent ainsi l'opportunité de présenter votre projet au public afin de vous faire connaître, de vous faire challenger mais aussi de rencontrer des investisseurs. Vous pouvez télécharger l'application Event Brit sur votre smartphone. Vous pouvez également vous abonner sur la page Facebook de EnjoyLifeInParis, sur lequel je relaie les évènements que je trouve intéressants. 
  • Si vous recherchez une formation de pointe dédié aux entrepreneurs, je ne peux que vous conseiller des mastères spécialisés dédiés dans ce domaine tels que celui de l'ESSEC ou encore de HEC. Pour les femmes ayant des envies d'entreprise, des formations spécifiques sont même proposés, tel que la formation "Entreprendre au Féminin" de l'ESSEC. Si vous ne savez pas comment sélectionner l'école de commerce la pls appropriée, notre précédent article sur ce sujet pourra certainement vous aider: Ecoles de Commerce à Paris: Comment choisir?

  • Pour le financement il y a différents moyens de vous faire aider (financement d'entreprise, OPCA, Dif, Cif, etc etc) Cela peut faire l'objet de tout un article que je n'aborderai pas ici mais sachez qu'il y a moyen de se faire aider. 
  • Vous pouvez également opter pour une solution moins onéreuse via des masters d'administration d'entreprise dont le seul inconvénient est de ne pas bénéficier du réseau des grandes écoles qui sont souvent plus qu'un atout lorsqu'on est entrepreneur.
  • Si vous n'avez pas le temps pour faire une longue formation ou si votre budget est limité, pensez aux cours donnés par la Mairie de Paris. Comptez par exemple 83€ pour faire la formation "Création et Gestion de Micro-entreprise". Les prochaines inscriptions sont prévus du 6 au 13 Janvier 2013. Découvrez le catalogue de cours de la Mairie de Paris ainsi que les modalités d'inscription. Les places étant limitées, sont prioritaires les personnes qui suivent la formation dans un but professionnel ou celles qui ont engagé un parcours de formation au sein des Cours Municipaux d’Adultes, à condition qu’elles aient respecté la procédure d’inscription.
     
  • Renseignez-vous sur les pépinières entreprise parisiennes. Je n'ai pas encore expérimenté donc je ne peux pas vous donner de vrais conseils à ce sujet mais vous pouvez obtenir pas mal d'information sur le site CréerSaBoite.

En tous les cas, s'il y a un maître mot que je dois vous dire, c'est de FONCER.
Vous pouvez échouer mais si vous êtes préparés, organisés et entourés vous avez de grandes chances de réussir. Et si vous échouez une première fois, n'hésitez pas à passer à de nouvelles idées, jusqu'à ce que vous puissiez aller au bout de votre aventure d'entrepreneur. Car toute création d'entreprise n'est jamais une perte même si votre idée ne "prend" pas comme vous le souhaiteriez. Vous aurez gagné en expérience pour redémarrer de plus belle.

Ce schéma récapitule bien mon avis sur le sujet.

Vous trouverez d'ailleurs ici un article très intéressant sur l'entreprenariat en France d'où j'ai extrait ce schéma. 


Si vous aussi vous avez des astuces pour les entrepreneurs, n'hésitez pas à laisser un commentaire :)

Ma to do liste avant de quitter Paris

Pas de panique, cet article n'est certainement pas un aurevoir!

Après 9 ans de loyaux services en France, j'ai décidé de me donner les moyens partir vers de nouveaux horizons en 2014. 

D'ici quelques années, comme le désire tant mes parents, je vais devoir me "poser", mais pour l'heure il m'est encore possible de partir à l'aventure. J'ai donc choisi de partir en Angleterre à partir du début de l'année prochaine. Cette destination a l'avantage d'être à seulement quelques heures de train de Paris, et à 45min de vol de Charles de Gaule - critère indispensable pour que le puisse venir en cours toutes les deux semaines.
Pour y avoir passé plusieurs semaines cette année, j'ai trouvé du charme à ce pays que j'aurai j'espère le plaisir de partager avec vous. Mais nous n'y sommes pas encore. 

Février 2014 semble encore loin, mais mes balades parisiennes sont déjà nostalgiques! 
Quitter cette ville romantique aux bâtiments somptueux ...
... ces ruelles commerçantes où nous nous amusons à dénicher les derniers street-arts...


... Ces beaux parcs où nous aimons pique-niquer, rêvasser ou tout simplement nous poser ...



Le temps passe tellement vite. Ça me laisse juste le temps de me préparer psychologiquement à quitter mon petit confort parisien, les bons plats, mes amis et mes petites habitudes. Mais surtout surtout ça me laisse quelques mois pour profiter à fond de Paris et de faire toutes les activités que je n'aurais pas faite depuis mes 4 ans dans la capitale :)

Je me suis donc préparée une petite To Do liste des choses à faire absolument avant de quitter Paris. 


  • Les catacombes de Paris
  • Le diner sur la Seine (un peu cliché mais n'est-ce pas malheureux de ne pas le faire au moins une fois dans sa vie?)
  • La Tour Eiffel: second cliché de la liste mais la dernière fois que j'y suis allée, j'étais encore adolescente. ça remonte donc déjà à pas mal de temps
  • Le brunch de La Durée pour ne pas lister tous les autres brunchs à faire dans notre quartier (le Marais).
  • Faire une balade en Velib: mes copines n'en croirons pas leurs oreilles! Mais qu'on ne s'y méprenne ce sera une virée nocturne!
  • Le restaurant "Le Georges" sur le toit de Beaubourg, mon musée préféré, offrant une sublime vue sur Paris
  • Les restaurant Mama Shelter: son rooftop, sa décoration moderne, ses cocktails et son menu ont attisés ma curiosité.
  • Le Ice Bar

Et vous? avez-vous d'autres idées à me proposer sur les indispensables à faire / voir à Paris

Bon week-end à tous


H.




Mon expérience Dans le Noir

En cette belle journée et avant de me plonger dans mon devoir de Négociation, je me lance dans la rédaction de ce tant attendu article sur mon expérience "Dans le Noir".  

Une expérience incontournable sur un blog parisien digne de ce nom. Le genre de concept à faire absolument!! 

Le Concept du restaurant "Dans le Noir"

Ça se passe en plein coeur de Paris, non loin de Beaubourg. 
Le principe est simple: vous mangez des plats dans l'obscurité absolue sans connaître la contenance exacte de votre menu. L'opportunité de découvrir et de développer de nouveaux sens et peut-être de découvrir qu'un plat qui a priori vous déplait peut vous plaire quand vous ne le voyez pas visuellement. A la fin du repas, vous aurez le plaisir de découvrir enfin le menu que vous avez dégusté et vous serez étonné de vous rendre compte que ce que vous avez cru être un abricot est en fait une ... poire? sisi :)
Tout au long de votre repas, un guide malvoyant vous accompagne chaleureusement.

Avec qui vivre votre expérience Dans le Noir?

Vivre cette expérience avec votre moitié est une très bonne option. De premier abord, l'aventure ne parait pas très romantique. Vous allez peut-être me demander quel est l'intérêt de faire un diner romantique sans avoir la possibilité même de plonger votre regard dans les yeux de votre cher(e) et tendre? En fait, au dela même des repas, cette expérience est une occasion de développer d'autres sens. Certes vous n'aurez pas l'opportunité de faire votre regard ravageur.  Mais vous vous surprendrez à développer d'autres manières d'exprimer votre tendresse, avec le toucher par exemple? 

Vous pouvez bien sûr également partager cette aventure entre amis (pour un cadeau d'anniversaire par exemple?) Une opportunité de rire en essayant de deviner vos plats? 


Le restaurant est composé de grandes tablets. N'espérez pas être dans un petit lieu intimiste ni de trouver de l'intimité parce que vous êtes dans l'obscurité totale. 
Malgré cela, je trouve l'expérience enrichissante car c'est opportunité de partager votre expérience avec des inconnus, sans tous les aprioris que l'on peut avoir des gens quand on les vois physiquement. 

Ce que j'ai aimé de mon expérience "Dans le Noir".

Tout d'abord j'ai aimé l'accueil. Bien sûr j'ai aimé le concept: vous allez voir comme c'est amusant de voir tous les sens que vous allez développer par "instinct de survie". J'ai également aimé le concept de partage de cette expérience avec des voisins inconnus. Enfin, j'attribue des points positifs à la diversité des plats dans les menus, souvent composés d'aliments "simples" mais pas si simple à deviner. 

Ce que j'ai moins aimé

Il faut avouer que pour le prix, les plats ne sont pas une haute gastronomie. J'avais opté pour le menu composé d'un amuse bouche, l'entrée, le plat, le fromage et le dessert ainsi que deux coupes de champagnes et deux verres de vin pour environ 80€ par personne. 
Pour ne pas vous ôter la surprise, je ne vais pas vous décrire les plats. Ils ne sont pas mauvais mais ne vous attendez pas à un délicieux plat. Et d'ailleurs vous n'allez pas dans ce lieu pour bien manger mais pour découvrir des plats, des goûts et des sens. 
Malgré ce petit bémol je vous conseille à 100% de faire le Restaurant Dans Le Noir au moins une fois.

Ou? quand ? Comment?


Pour manger "Dans le Noir", il faut obligatoirement réserver, idéalement quelques jours avant pour être sûr d'avoir de la place. La réservation se fait directement sur leur site web: www.danslenoir.com ou en appelant au 01 42 77 98 04. 

Ça se passe au:

51 Rue Quincampoix 
75004 Paris
(Metro Rambuteau ou Les Halles)

Le conseil du chef

(oui oui le chef c'est moi :D)
Pour finir, si vous rechercez un petit programme complet pour une demi-journée sympatoche à Paris à combiner avec ce restaurant, je vous conseille la triplette: Musée de Beaubourg + restaurant "Dans le Noir" puis un petit verre à l'Experimental Cocktail Club pour finir la soirée. Tout cela dans un rayon de 500m. 

--Honey.

L'exprimental Cocktail Club, Paris Bar huppé comme on les aime

Encore une adresse parisienne qui va vous plaire :-) Un petit trésor du côté de Montorgueil 

Experimental Cocktail Club by Wine Terroir
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If you are looking for a very original bar in Paris heart, I definitly advise you this Bar Named Ëxperimental Cocktail Bar. My article will be in French but if you need more details about this bar, you can go on this blog Wine Terroir  that will tell you all you need to know about this bar  and also a lot of pictures ;-) Enjoy Life in Paris Club.



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Cela fait quelques temps que je n'ai eu l'occasion d'avoir un moment de partage avec vous. Je fais un bref passage pour partager avec vous une super adresse si vous êtes amateurs de bars huppés et de cocktails raffinés! Il s'agit de l'expérimental Cocktail Club. 

Vous n'arriverez certainement pas dans ce bar par hasard. Puisqu'il n'est pas du tout visible de l'extérieur. Sa devanture n'attirera pas votre regard et il n'y a pas foule à l'entrée laissant présager du bar qui s'y cache. Et ce n'est pour autant pas un bar déserté. Bien au contraire! Disons plutôt que le bar est plutôt "sélectif". 



Les cocktails à l'expérimental Cocktail Club ne sont pas - comme son nom l'indique - des cocktails classiques. N'espérez pas y trouver un Mojito ou encore un verre de Pinacolada. Laissez-vous plutôt surprendre par des cocktails aux alcools atypiques. Certains cocktails par exemple vont comporter de l'absinthe ou encore de la chartreuse. 

Dans tous les cas, oubliez les préjugés et laissez-vous tenter par des mélanges surprenants :)
Que vous soyez amateurs de cocktails bien dosés ou de cocktails sucrés, vous trouverez un cocktail qui fera votre bonheur.


Les cocktails sont servis dans des verres à pieds. Oui mais on est classe ou on ne l'est pas! :D Il faut compter environ 14€ pour un verre. 
Bon! C'est un peu cher par rapport à la moyenne parisienne mais votre cocktail n'est pas "blindé" de glaçons. Personnellement, je trouve qu'on en a pour son argent! 

Si vous volez plus de photos du Cocktail Experimental Club, je vous invite à voir  le blog Wine Terroir. C'est en anglais mais vous avez quelques photos.

ça se passe au cœur de Paris, non loin de Montorgueil:



Experimental Cocktail Club
34 rue Saint Sauveur
Paris 75002
Metro Sentier (line 3)
Heures d'ouverture: 7:30 à 2.00


Téléphone:01 45 08 88 09

Et n'oubliez pas: l'abus d'alcool étant dangereux pour la santé, pensez à le consommer avec modération - et ne me demandez pas qui est modération. 


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